餐厅打菜台每一档菜品对应一个出品机，工作人员将菜品放在餐具区上方，出品机会在餐具芯片中写入菜品、价格，出品成功时出品机指示灯提示，同时声音提示，而后将菜品置于待售。就餐者选好菜品后将餐盘放在智慧餐台上，智慧餐台通过识别餐盘内置芯片，读取菜品和价格信息，进行结算。是一个系统工程，不仅需要设备，智慧餐台而且在食堂建设上有特殊要求，即需要设置菜品区，也要根据食堂客流量购置相应数量餐具以及配置智慧餐台的台数。

智慧餐台通过全新的自助结算模式，实现整个餐厅从购餐到结算的有序。长1500mm，宽700mm，厚8mm的钢化玻璃台面，750mm的高度正好是双手放置托盘的位置。

一套智慧餐台系统一小时内就能完成上千人次的自助结算，而仅需一名操作员站在设备后维持结算秩序即可。终端减少，人员减少，工作量减少，智慧科技，不止于效率的提升。

智慧餐台的结算控制具有很好的灵活性。系统正常情况下会效率较高的进行自动结算，当有特殊的菜品，如菜品加量、菜品未盛入智慧餐具等情况时，操作员可随时通过点击触摸屏输入菜品价格或对菜品进行修改，不需要更改参数，也不会影响后面的正常结算。